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 COUTEAUX À IDENTIFIER

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Syrio
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MessageSujet: COUTEAUX À IDENTIFIER   Mer 29 Juil 2015 - 15:30

Et hop, une nouvelle rubrique. On trouve parfois des objets qui sont de toute évidence des couteaux, mais des couteaux à quoi ?

J'ai trouvé celui-ci sur l'établi de chez moi. Je vais le dérouiller, et l'affûter si je trouve une pierre un peu ronde. Il se plie.


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Le Viking
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MessageSujet: Re: COUTEAUX À IDENTIFIER   Mer 29 Juil 2015 - 19:49

Je pense que c'est un couteau de vigneron.

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MessageSujet: Re: COUTEAUX À IDENTIFIER   Mer 29 Juil 2015 - 21:55

Ah oui, on dirait bien. Mon grand-père faisait de la vigne, c'était peut-être à lui. Merci !

Des formes de lames ici :
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Syrio
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MessageSujet: Re: COUTEAUX À IDENTIFIER   Mer 29 Juil 2015 - 21:58

Syrio a écrit:

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MessageSujet: Re: COUTEAUX À IDENTIFIER   Jeu 30 Juil 2015 - 12:06

Couteau à greffer je dirais Very Happy
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Syrio
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MessageSujet: Re: COUTEAUX À IDENTIFIER   Jeu 30 Juil 2015 - 21:03

Ah oui, merci. Et apparemment ça s'appelle un écussonnoir.

Et quand les cussonnoirs, il faut les laver.
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MessageSujet: Re: COUTEAUX À IDENTIFIER   Jeu 30 Juil 2015 - 21:16

lol!
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MessageSujet: Re: COUTEAUX À IDENTIFIER   Mer 5 Aoû 2015 - 9:49

Le revoici un peu nettoyé.

À affûter ça va être galère. Il faudrait une pierre arrondie à un bout, non ?

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MessageSujet: Re: COUTEAUX À IDENTIFIER   Mer 5 Aoû 2015 - 23:53

Bien joué, il est bien revenu ! :super: une pierre étroite doit convenir pour l'affutage
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Syrio
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MessageSujet: Re: COUTEAUX À IDENTIFIER   Ven 7 Aoû 2015 - 0:51

Tu veux dire comme ça ?

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Le Viking
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MessageSujet: Re: COUTEAUX À IDENTIFIER   Ven 7 Aoû 2015 - 6:04

J'ai ce système d'affutage, ça vaut que dalle, mais pourquoi veux tu une pierre arrondie, je ne comprend pas, ça s'affute comme un couteau normal !

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MessageSujet: Re: COUTEAUX À IDENTIFIER   Ven 7 Aoû 2015 - 8:33

Je en sais pas, sur le moment ça m'avait semblé logique.

.. Et d'ailleurs, si je pose la lame sur la pierre en y mettant un angle, comme pour un couteau normal donc, la majorité du fil ne sera pas en contact avec la pierre. Seulement la pointe et la base toucheront. Non ?
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MessageSujet: Re: COUTEAUX À IDENTIFIER   Ven 7 Aoû 2015 - 8:42

Normal la lame donc le fil est courbe, c'est un fil qui ne doit pas s'affuter en une fois comme un fil droit, mais en plusieurs fois et en arrivant vers la pointe, redresser la lame en tournant pour garder le même angle.
C'est le même système que j'utilise pour affuter les vieille lames 18 et 19eme en forme bateau.

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MessageSujet: Re: COUTEAUX À IDENTIFIER   Ven 7 Aoû 2015 - 8:53

scratch

En fait il est très bien comme ça, ce couteau. happy


Blague à part, je t'appellerai quand je serai à nouveau devant le couteau, là il est à 750 km de moi.
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MessageSujet: Re: COUTEAUX À IDENTIFIER   Ven 7 Aoû 2015 - 20:59

Syrio a écrit:
Je en sais pas, sur le moment ça m'avait semblé logique.

.. Et d'ailleurs, si je pose la lame sur la pierre en y mettant un angle, comme pour un couteau normal donc, la majorité du fil ne sera pas en contact avec la pierre. Seulement la pointe et la base toucheront. Non ?

C'est pour ça que je te parlais d'une pierre pas trop large, ainsi tu n'auras pas ce problème !
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Syrio
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MessageSujet: Re: COUTEAUX À IDENTIFIER   Sam 8 Aoû 2015 - 13:54

Compris. :super:


Enfin, je crois. Rolling Eyes
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MessageSujet: Re: COUTEAUX À IDENTIFIER   Dim 9 Aoû 2015 - 17:50

C'est une serpette .les  greffoirs sont les n° 1276,1274,462,991
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Syrio
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MessageSujet: Re: COUTEAUX À IDENTIFIER   Dim 9 Aoû 2015 - 21:05

Je n'aurais pas cru qu'un serpette était un objet si petit. Merci pour la réponse, et pour les belles gravures. Smile
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